ランプの通販おすすめランキング

（出典）https://nikuzou.jp/

ランプ肉といってもあまり聞きなれないことかとおもいます。脂っこさがなく濃厚な味わいを楽しむことができるため、ファンのあいだでは絶対に外せないお肉です。こちらではそんなランプを通販で購入できるおすすめのお店をご紹介いたします。

日本で唯一、A5ランクの松阪牛のみを扱う「やまと」。女性誌などのメディアにも多数掲載され、お肉好きの女性からも支持を集める人気の和牛専門店です。
仕入れにこだわり、30年以上の実績があるので安心して購入できます。厳選された高級和牛のステーキ用のランプ肉はヘルシーで柔らかく、高齢の方や、健康志向の方の贈り物にピッタリです。

肉贈は、日本各地の生産者の元をたずね、選りすぐったブランド和牛のギフトをプロデュースしています。ランプステーキだけでも松阪牛、米沢牛、A5黒毛和牛の3種類のステーキギフトが選べます。産地直送のため価格も良心的で贈答用から自分へのご褒美など様々な用途に使えます。注文合計金額5,000円以上で送料無料です。

福井県で40年以上続くお肉の専門店。但馬牛と三田牛をメインに、精肉店ならではのホルモンや加工品を、手頃な価格で購入が可能です。良質の肉を仕入れ、温度・湿度管理を徹底して保管しているため、いつでも新鮮なお肉が届きます。ランプ肉のステーキは180g 2,000円弱で、サイコロステーキと焼肉用も揃います。特別な人への贈り物には、ブランド和牛の人気部位を集めたプレミアムセットがおすすめです。

ランプはどこの部位？

ステーキレストランや焼肉店でよく耳にするランプ肉。実際は「ランイチ」と呼ばれることが多く、ランプとイチボが合わさった部位になります。腰からお尻、モモにかかる部分のサーロインの隣に位置する赤身肉で、とれる量はわずかです。また、モモ肉全体の中で、最も味がよいといわれています。

うま味が凝縮された濃厚な部位で、赤身本来の味がしっかりと味わえます。脂肪が少なく、淡く入ったサシはあっさりとした脂でクセがありません。なので、ヘルシー志向やダイエット中の人におすすめです。近年のお肉ブームでさらに注目を集め、そのヘルシーさから女性にも人気の部位です。今人気のブラジル発祥の「シュラスコ料理」のお店では、ランプの塊肉を串に刺してグリルするメニューがあります。ぜひ一度、目の前で豪快にカットされるランプ肉を食べてみたいですね。

ランプの特徴とおすすめの食べ方

ランプ肉の食べ方の定番と言えば焼肉です。サーロインやヒレよりも安価で、やわらかく、あっさりとして旨味もあるためとても人気です。火を入れすぎると硬くなるため、レアで食べるのがおすすめ。上質なものであれば、ユッケにも向いています。また、ステーキやローストビーフはあふれる肉汁と赤身肉の旨味をしっかりと味わえます。

味付けには、甘みを引き出すため岩塩やわさび醤油で、シンプルに仕上げるのがおすすめです。赤ワインとの相性もいいため、クリスマスやお誕生日のディナーにピッタリです。自宅でも焼き方をマスターすれば、美味しいステーキを手軽に食べることができます。

平均的な予算・価格は？

都内の焼肉店では特上ランプ1皿1,300円〜、ステーキ店ではランプ肉が含まれた、和牛のコースが7,000〜10,000円で提供されています。最近はやりの肉バルでも提供しているところが多く、国産のランプステーキが1皿1,500円前後で食べることができます。通販や精肉店では、ブランド和牛がランクによって100g 1,000〜5,000円と幅があります。ほかの希少部位より手頃な価格のため、自宅で焼肉や、少し贅沢したい時にもいいですね。